Kintsugi en Kioto comienza con la loza Kiyomizu, los cuencos que merece la pena reparar

Kintsugi en Kioto se comprende mejor partiendo del objeto. La reparación con oro necesita una cerámica que la soporte, y la ciudad lleva siglos fabricando cerámica. La Asociación de Museos de Kioto afirma que la cerámica kiotense se agrupa bajo el nombre colectivo Kyo-yaki, y las artesanías tradicionales se venden como Kyo-yaki o Kiyomizu-yaki.¹

JNTO es más generosa con el nombre. Hace unos 400 años, escribe, la loza Kiyomizu se creó al pie del templo Kiyomizu-dera, y hoy el nombre se usa para toda la cerámica hecha en Kioto.⁶ Es un tipo de gres, y por su aspecto fino a menudo se confunde con porcelana.⁷ Eso conviene saberlo al elegir en el estante, donde una etiqueta y el primer vistazo pueden discrepar.

Eso importa a quien compre un cuenco para reparar o rompa uno para aprender. Una pieza de loza kiotense lleva tras de sí una tradición de hornos, esmaltes y costumbres de las salas de té, así que una costura dorada en ella une una larga tradición de tratar la taza dañada como la mejor. Las siguientes secciones siguen la cerámica desde su ladera hasta sus hogares actuales, y te dicen dónde verla y comprarla hoy.

Chawan-zaka significa, aproximadamente, cuesta de los cuencos de té, y el nombre le va como anillo al dedo. La Asociación de Turismo de la Ciudad de Kioto señala que las calles y callejones entre los templos Kiyomizu están repletos de tiendas de souvenirs de cerámica y otros artículos, pues allí se desarrolló la loza Kiyomizu-yaki.¹⁵ En Chawan-zaka, cerca del templo Kiyomizu, el Museo KONDO exhibe obras cerámicas de Yuzo Kondo, Tesoro Nacional Vivo por su loza sometsuke azul y blanca.²⁰

El Centro Cerámico de Kioto se construyó en Gojo-zaka, donde nació la loza Kiyomizu, para acercar la cerámica kiotense al público y hacerlo más familiar.²¹ Exhibe y vende piezas de ceramistas de Kioto, desde maestros consagrados hasta jóvenes alfareros, y organiza demostraciones con ellos.¹⁶ Pasa por aquí para echar un vistazo tranquilo y con precios antes de pasear por las tiendas de souvenirs.

Una nota sobre las etiquetas: JNTO escribe que históricamente la loza Kiyomizu la hacían artesanos anónimos y se creó para la exportación, mientras que el Kyo-yaki del siglo XVII lo firmaban los artesanos y se producía para el mercado interno.²² Si quieres una pieza firmada, mira la base; si buscas un cuenco sencillo para reparar, uno sin firmar vale. Pregunta en la tienda cuál es cuál y de qué está hecho.

Los hornos tuvieron que irse. JNTO señala que el Complejo de Cerámica Kiyomizuyaki se fundó en 1962, y la Asociación de Turismo de la Ciudad de Kioto explica que, al crecer la población residente, los hornos se trasladaron al sur, tras la colina tras el templo, hacia Yamashina.^3,9 Aunque los hornos de los alfareros ya no funcionan en el complejo, muchas empresas y talleres de artesanos siguen allí.³

Casi 70 tiendas y empresas que venden loza Kiyomizu tienen su sede en el complejo.¹⁷ Desde la estación de Kioto, toma la línea Tokaido-Sanyo hasta Yamashina y luego un autobús, que JNTO indica que tarda unos 30 minutos.³⁴ La Galería Rakuchu-Rakugai de Yamashina exhibe estilos Kiyomizu, desde obras de arte cerámico hasta vajillas delicadas, y en el horno Unraku-gama puedes ver la producción con reserva previa por teléfono o email.^37,38

Apunta a octubre. El Festival Kiyomizuyaki no Sato Matsuri se celebra cada año el tercer viernes, sábado y domingo del mes, con cerámica a precios rebajados, demostraciones de alfarería y delicias locales.^4,19 La Asociación de Turismo de la Ciudad de Kioto añade que el festival de Yamashina tiene más de 100 puestos de piezas artesanales.¹⁸

La Asociación de Turismo de la Ciudad de Kioto considera Gion y Kiyomizu como una misma zona, señalando que allí se desarrolló la cerámica Kiyomizu-yaki y que las calles entre los templos están llenas de tiendas de souvenirs.¹⁵ Nuestro taller en Gion se encuentra en la misma parte de la ciudad. En el registro de Viator la clase aparece como de 1,5 horas, con guía en inglés y un grupo de hasta 16 personas.

El registro también indica que repararás un bol o plato de cerámica con laca urushi tradicional y polvo de oro, y que hay una opción de mejora para los platos. Eso convierte la clase en una buena aproximación a un taller de kintsugi tradicional en Kioto, con la salvedad de que no especifica qué pasos se preparan antes, así que pregunta el día de la actividad. La clase cuesta desde $18 por persona.

Un día redondo: por la mañana en el banco de trabajo, luego comida, y por la tarde una caminata tranquila por la cuesta de los alfareros con la mirada más atenta a lo que hace valiosa una pieza para repararla. Sabrás reconocer una costura cuando la veas, y notarás la forma de un pie, el peso de un borde y el brillo de un esmalte. Compra un bol pequeño y llévalo a casa entero o, quién sabe, algún día reparado.